一种生长特殊烤烟的上部烟采收烘烤工艺

摘要

本发明涉及一种生长特殊烤烟的上部烟采收烘烤工艺，是在42℃前定色，烟叶不易发生棕色化反应，烟叶就不会出现“黑糟烟”，所以烤后黄烟率高；烤后烟叶香气物质多、香气量大：本专利在烤烟变黄期变黄温度高、湿度大、时间长，烟叶分解的致香前提物质多，在定色期干球52℃时又延长了致香物质合成的时间，在干筋期最高温度较传统烘烤工艺低3℃左右，香气物质挥发的少，所以烤后烟叶香气物质多、香气量大；提高了烤烟上部烟的可用性：本专利在上部叶叶龄60天左右时开始先采收上部叶，此时烟株上着生的叶片尚多，烟株营养不会只集中在上部叶，使上部叶不会产生“大深厚”的现象，确保烤烟的地域特色。