一种低聚海藻酸钠制备在药品保健品及食盐制品中的应用

摘要

本发明公开了一种低聚海藻酸钠。其重均分子量为700道尔顿‑10,000道尔顿，且所述海藻酸中甘露糖醛酸单元与古罗糖醛酸单元的摩尔比值为0.3‑3.3，乌氏黏度为3‑15。人摄入低聚海藻酸钠后，在肠道小分子海藻酸转化成小分子海藻酸钠可以经肠粘膜吸收进入血管，小分子海藻酸钠具有钙离子通道阻滞剂作用，阻滞钙离子进入血管平滑肌，使血压下降。低聚海藻酸钠日摄入量超过3.0克可使血压下降，对慢性肾功能衰竭病人摄入低聚海藻酸钠是更适宜的选择。低聚海藻酸钠用于开发保健食品，药品及含低聚海藻酸钠的食盐.所述氯化钠与低聚海藻酸钠的重量比为(48‑83)：(13‑40)。