一种深层液态发酵生产樟芝胞外多糖的方法

摘要

本发明公开了一种深层液态发酵生产樟芝胞外多糖的方法，具体的说是一种工业化规模的樟芝胞外多糖的生产方法，该方法是将活化好的樟芝菌种通过接入到种子罐进行扩配，再将扩配好的液体种子接入到特制的产多糖的液态培养基中进行发酵，然后将发酵液进行分离，提取胞外多糖。为了提供胞外糖的产量，本发明优化发酵培养基的配方，针对碳源部分采用了复合组方，既保证了前期菌体的生物量，又保证后期代谢产物的产量，制得不同含量的高品质的多糖，多糖含量可在20‐50％。