添加制霉菌素发酵液提高耐高渗酵母发酵甘油浓度的方法

摘要

本发明公开了属于甘油制备技术领域的一种添加制霉菌素发酵液提高耐高渗酵母发酵甘油浓度的方法。该方法是先将甘油发酵培养基，接入耐高渗酵母菌种进行甘油发酵，在耐高渗酵母发酵甘油的过程中，通过添加制霉菌素发酵液，改善耐高渗酵母细胞的膜透性和调节渗透压，从而使发酵所产生的胞内甘油分泌到胞外，提高发酵甘油的产出，增加发酵甘油的浓度可达10-90%。工艺过程简单、易于控制、成本较低，易于实现工业化应用。