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耐高渗酵母发酵生产甘油过程中杂菌污染的探讨

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摘要

从菌种培养、生产发酵、流加补料等方面初步探讨了发酵生产甘油过程中杂菌污染的途径．

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来源
《湖南师范大学自然科学学报》 |1997年第3期|53-55|共3页
作者
谢伟岸;
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作者单位

湖南师范大学生物系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵法制高级醇及多元醇;
关键词
甘油; 耐高渗酵母; 发酵; 酵母; 杂菌污染;

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