一种肉类食品加工用肉块腌制装置

摘要

本实用新型公开了一种肉类食品加工用肉块腌制装置，涉及食品加工技术领域。其技术要点是：包括箱体，箱体内设有腌制箱，腌制箱底部绕设有第二齿条两者固定连接，腌制箱内设有搅拌装置，腌制箱设有密封装置，箱体内设有的驱动装置包括电机，电机与箱体固定连接，电机输出端固定连接的转动柄底部铰接有滑块，滑块滑动连接的滑轨底部固定连接固定块，底部固定连接有第一齿条，与箱体滑动连接的第一齿条啮合有第一齿轮，与箱体转动连接的第一齿轮啮合有第二齿轮，第二齿轮固定连接的转动杆与隔板、箱体均转动连接，转动杆固定连接的第三齿轮与第二齿条啮合。本实用新型通过驱动装置的往复运动使肉块在腌制箱往复滚动，将调味品与肉块搅拌更加均匀。