一种酿造酱油的圆盘制曲机

摘要

本实用新型公开了一种酿造酱油的圆盘制曲机，属于酿造设备技术领域，包括曲床、驱动装置和围料装置；其特征在于：曲床的外侧壁沿圆周方向开设有凹槽；围料板包括立板和底板，底板的上端面开设有容纳腔，容纳腔的内侧壁的上端向内延伸设置有伸入曲床内部的导流板；回流管的弧形段延伸至容纳腔的底部并与容纳腔配合设置；本实用新型的有益效果是：容纳腔的内侧壁的上端向内延伸设置有伸入曲床内部的导流板，降低了设备对于间隙的要求；回流管可以借助曲床驱动力，将物料汇聚到回流管，并转移至曲床内，防止物料过多积累从导流板溢出，从而将物料转移至曲床进一步的反应。