“職人技能と醸造機械との融和による麹づくりプロセスの全自動無人化”

摘要

㈱フジワラテクノアートは、醤油・味噌・日本酒・rn焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業とrnして麹づくりの全自動化への道を切り開き、事業を拡rn大してきた。