一种油淋酸笋生产用的泡笋装置

摘要

本实用新型公开了一种油淋酸笋生产用的泡笋装置，涉及油淋酸笋生产技术领域。该油淋酸笋生产用的泡笋装置，包括浸泡箱和加工机构，所述浸泡箱上设置有加工机构，加工机构位于浸泡箱内，浸泡箱的一侧固定连接有排管，浸泡箱与排管内部相通且排管的外壁螺纹连接有扭盖，浸泡箱的前侧镶嵌有可视窗，加工机构包括控干组件和扎孔部件，控干组件位于浸泡箱的内部，扎孔部件位于控干组件的上方。进行腌制的笋表面会粘附大量的调料，在进行下一步工作之前需要将笋表面多余的调料控干，减少笋内所含的水分，控干组件的设计可以对其进行控干的同时可以将多余的调料过滤出来，进行加工可多次使用，减少了加工成本。