一种移动式汉堡包制作餐车

摘要

本实用新型提供一种移动式汉堡包制作餐车，包括：车厢，车厢的一侧设有取餐窗口；车厢内两侧分别布置第一加工区、第二加工区，第一加工区与第二加工区之间设有用于操作人员工作空间以及维修的通道；第一加工区设有冷藏区及食品加热区；其中，冷藏区用于存储制作汉堡需要冷藏储存的半成品及酱料；食品加热区用于半成品加热；第二加工区设置于取餐窗口的一侧；所述第二加工区设有靠近取餐窗口的操作台；操作台用于操作人员对加热后半成品进行加工制作成汉堡；操作台上设有用于收银及顾客点餐的人机交互终端。本实用新型操作方便，只需一个操作人员即可完成汉堡包的面包和肉饼烹制、汉堡包制作和包装，降低了人力成本。