一种分析酿酒高粱淀粉中水分、透明度、冻融性的系统

摘要

本实用新型属于制酒领域，具体为一种分析酿酒高粱淀粉中水分、透明度、冻融性的系统，包括对高粱粗品除杂、粉碎得到高粱粉的预处理单元，将高粱粉提取得到高粱淀粉的提取单元，对高粱淀粉进行水分测定的水分检测单元，对高粱淀粉进行透明度测定的透明度测定单元，对高粱淀粉进行冻融性测定的冻融性测定单元，对水分测定单元、透明度测定单元、冻融性测定单元的数据分析处理的数据处理单元；系统对高粱淀粉中所含水分、透明度、冻融性进行测定，通过数据处理得出最优批次高粱，为制酒提供良好的原料保障。