固态食品深层发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种固态食品深层发酵装置，其特征在于，包括固体混料器、固体搅拌桨、挡板、发酵室、气管、气孔、泵气装置、百叶出料底袋、循环管、热源箱和进料口。本实用新型的固态食品深层发酵装置，具有简单的内部温度控制体系，成本低廉，同时具有换气装置，对有气体控制要求的固体发酵，可以通过换气、充气等控制发酵气体条件，达到优质的发酵效果；以及本实用新型采用了百叶出料底袋，操作简单，不需要另增加出料装置，且对设备要求低，不会由于出料带来污染。