一种气升式双循环发酵罐装置

摘要

一种气升式双循环发酵罐装置，包括发酵罐、罐内循环管及其上部的叶轮、罐外循环管及循环泵以及无菌空气管等。在发酵进行过程中，罐内上部的发酵液在罐外循环泵的作用下经由罐外循环管从发酵罐底部打入发酵罐，并且直接进入罐内循环管中，同时无菌空气从发酵罐的底部与发酵液一同打入罐内循环管中，利用无菌空气与发酵液上升的动力使罐内循环管内外产生压力差，使得发酵罐内的液体从罐内循环管外通过管上的小孔进入循环管内，并与管内的发酵液一起向上从叶轮处经过，从而带动叶轮旋转，起到搅拌和消泡的作用。发酵液在罐外与罐内的两次循环使得物料混合充分，提高了利用效率，叶轮的搅拌和消泡作用节省了能源。