一种规模化糊辣椒面的生产装置

摘要

本实用新型公开了一种规模化糊辣椒面的生产装置，包括用木柴做燃料的灶（9），在炉（9）上设有通过支架（10）支起的原料螺旋输送器（6），原料螺旋输送器（6）与驱动电机（1）连接，原料螺旋输送器（6）一端上部有进料口（2），另一端下部有出料口（7）；进料口（2）旁有柴火灰进灰口（3），出料口（7）旁有出灰口（8），所述出灰口（8）内置铁丝网；原料螺旋输送器（6）的中段上部有开口（5），开口（5）部分的原料螺旋输送器（6）及炉（9）用罩完全罩住，开口（5）两边有排烟管（4）。本实用新型运用传统工艺结合现代设备规模化处理辣椒面制品，即有效保持辣椒中活性物质不被破坏，所得产品又具有糊辣椒的自然香味，且提高了生产效率。