置于家用汤锅锅底的煮饺装置及配套汤锅

摘要

本实用新型涉及一种置于家用汤锅锅底的煮饺装置及其配套汤锅。该装置包括具有连通孔的热流室顶半室，连通孔为进水孔和/或主要进水区、出水孔和/或主要出水区；热流室顶半室与锅壁及锅底共同构成相对密闭的热流室，热流室内水体仅通过所述连通孔与所述热流室上方水体连通；热流室内具有温差式、升顶式或温差式与升顶式的组合式构造的升流室段。一种与上述煮饺装置配套使用的汤锅，锅体上具有与所述煮饺装置相对应匹配的支撑结构为：锅壁内侧靠近锅底处周边具有水平环状台阶或凸起；或所述锅壁内侧靠近锅底处周边具有与所述卡孔(19)相匹配的卡柱；或锅壁(3)内侧具有与翼孔(30)或翼之柱相匹配的翼柱或翼之孔；或是锅壁(3)上具有所述翼柱(31)或翼之孔，而且在锅壁内壁底侧周边具有与卡孔(19)相对应匹配的卡柱(20)。