利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置及方法

摘要

本发明涉及食品安全领域，公开了一种利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置及方法。本发明中，利用电离能去除果蔬中重金属和残留农药的装置包含电离能发生器、脉动电压发生器与嵌有正、负发射电极的果蔬容器；脉动电压发生器根据果蔬容器中的果蔬携带的有害物质的成分控制电离能发生器产生电信号，并根据电信号生成脉动电压信号，其中，电信号携带的能量大于或者等于电离能最大的有害物质的电离能，脉动电压信号携带所有成分的有害物质对应的电离能；正发射电极在接收到脉动电压信号时，与负发射电极之间形成电场；所有有害物质在电场中电离后脱离果蔬。这样，使得可以对果蔬的内部的有害物质进行有效去除，达到了提高人民健康水平的目的。