一种采用鲜羊栖菜提取褐藻胶的方法

摘要

本发明涉及一种采用鲜羊栖菜提取褐藻胶的方法。该方法步骤为固色、水洗、破碎、酶解、转化、粗滤、稀释、发泡漂浮、精滤、酸析漂白、脱水、固相转化、造粒、整粒、烘干。本发明的有益效果为：(1)本发明工艺采用了酶解工艺，解决了羊栖菜难以提取褐藻胶的问题，采用鲜羊栖菜为原料生产低粘度和超低粘度褐藻胶，扩大了褐藻胶加工的原料范围；(2)采用酸析技术替代传统的钙化技术，改善了传统褐藻胶含钙量高、水溶性差、不溶物高的缺点；(3)采用在酸析同时滴加NaClO溶液进行漂白，改变传统的采用在精滤后胶液中加入氯气漂白的工艺，使漂白效果更佳，工艺操作更加安全。