一种用于食品的天然复合防腐剂

摘要

本发明涉及一种用于食品的天然复合防腐剂，其是由下列各组分按重量百分比组合而成：洋葱提取物20%～30%，孜然提取物15%～25%，茶多酚20%～30%，天然蜂胶25%～35%，各组分的重量百分比之和为100%。本发明各组分配合使用，产生协同作用，具有持续的防腐作用，防腐效果好，其组合物成分天然，安全无毒副作用，且含有多种非抗氧化功能营养元素，其剂量科学，是对人体很有营养价值的一种抗氧化剂。其适用于腌制品、肉类、油脂、水产品等食品中。