一种用于食品的天然复合防腐剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种用于食品的天然复合防腐剂及其制备方法。其包括以下重量份的组分：明日叶提取物10～20份、木醋液1～5份、溶菌酶1～5份、丁香酚5～10份，以及甘氨酸1～5份。本申请使用的防腐剂均为天然植物源成分，不含人工合成的化学成分，对食品和人体安全无害，其在具有优异的防腐效果的同时，还有效的保证了食品的安全性。