一种从玫瑰鲜花中提取玫瑰精油、玫瑰花水和玫瑰水提物的方法

摘要

本发明公开了从玫瑰鲜花中提取玫瑰精油、玫瑰花水和玫瑰水提物的方法。包括如下步骤：（1）将新鲜采摘的玫瑰花用软化水进行浸泡；（2）将步骤（1）中的体系进行打浆得到花浆；（3）将花浆从旋转锥蒸馏塔的进料口进入旋转锥蒸馏塔的塔体内，并从旋转锥蒸馏塔的底部通入水蒸汽；水蒸汽在上升过程中提取花浆中的挥发性香气成分，并运动至旋转锥蒸馏塔外，经冷凝得到玫瑰油水混合物；从旋转锥蒸馏塔的塔体的底部得到玫瑰渣液混合物；（4）将玫瑰油水混合物进行油水分离，上层分离液为玫瑰精油，下层分离液为玫瑰花水；（5）将玫瑰渣液混合物进行过滤，得到滤液；浓缩滤液即得到玫瑰水提物。本发明可避免回收的香味物质或加工原料的降解，解决了水蒸气蒸馏法提取精油会产生蒸煮异味的问题。