酶解半纤维素制备高纯度甘露低聚糖的生产方法

摘要

本发明提出了一种酶解含甘露聚糖的半纤维素，制备高纯度的甘露低聚糖方法及产品，它是利用保藏号为CCTCC No:M 211147枯草芽孢杆菌TQBm发酵产出的高效能β-甘露聚糖酶BM—Ⅱ，将魔芋胶、瓜尔豆胶、槐豆胶、田菁胶等含甘露聚糖的半纤维素水解成相对小分子物质，然后经离心分离，絮凝澄清，离子交换技术脱盐、脱色、脱味，再用超滤技术和分子筛层析技术相结合分离糖液中的大分子物质，最后经浓缩、干燥，制备出高纯度甘露低聚糖。用本发明制备出高纯度甘露低聚糖，不仅操作简单，分离效果好，而且成本低，无化学污染，可实现工业化生产。本发明的甘露聚糖产品可极显著增殖人体肠道双歧杆菌等有益菌，极显著减少肠杆菌等有害菌，还具有降血糖、血脂及免疫调节作用，是胃肠道健康、降糖降脂、免疫调节、抗病防病药物的新型原料和助剂。