一种兰花酒及其制作方法

摘要

本发明公开了一种兰花酒及其制作方法，属于酿酒领域，步骤如下：将兰花花朵经采摘、清洗后杀菌消毒，烘焙，加入白酒，密封浸泡，调制度数，灭菌、消毒、灌装即得所述兰花酒。本发明的兰花酒制作方法能够充分提取兰花鲜花中的有效成分，并保留其活性，所制作的兰花酒口感醇厚甜润，酒色金黄晶莹剔透，清香宜人，兰香酒香合二为一。