一种全蝎加工用煮制工艺

摘要

本发明公开了一种全蝎加工用煮制工艺，涉及全蝎煮制技术领域，其步骤包括：1)将活蝎置于2％的淡盐水中浸泡，使其吐出腹中内容物，漂洗后得到所述全蝎。2)将全蝎置于煮制装置中并用浓度为15％的沸盐水中水煮3‑4小时3)将水煮后的全蝎进行清洗，并离心脱水。4)将脱水的全蝎均匀铺摊于干燥盘中，使用热风循环干燥箱进行干燥。本发明通过将上升的水蒸气带动发电风扇转动，发电风扇的电力储存在蓄电池中，水蒸气通过导气管导向，在通过导气管的末端时被冷凝管内的凉水降温，使得水蒸气液化并落入集水箱内，随后集水箱内的水通过水泵二抽入喷淋板对承托架内的周转筐进行清洁降温，冲洗的同时为底箱内的盐水加水使得盐水浓度回到蒸煮前的浓度。