一种金银花酒

摘要

本发明公开一种金银花酒，其由以下重量配比的原材酿造制成：金银花42‑50份、水460‑520份、益生酵母菌株0.3‑0.4份；所述水的甜度为14‑21；上述原材通过发酵、酿造、蒸馏而成，且发酵温度为21‑62℃，发酵时间为189‑200小时。本发明的金银花酒入口软棉，不刺喉，不上头，同时没有任何添加剂，因此无有害成分，长期饮用有助于预防外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病，是一种绿色、生态、环保、健康的新产品，对人体有很好的保健作用，同时能够解决金银花大量浪费的问题。

说明书

技术领域

本发明涉及酒水技术领域，具体涉及一种金银花酒。

背景技术

金银花，中药名。具有清热解毒之功效；主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病。

目前的金银花使用量最大的是作为中药材配方，但是总体使用量依然很小，大量的金银花自然掉落，造成了金银花资源的浪费。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种金银花酒。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种金银花酒，其创新点在于，其由以下重量配比的原材酿造制成：金银花42-50份、水460-520份、益生酵母菌株0.3-0.4份；所述水的甜度为14-21；上述原材通过发酵、酿造、蒸馏而成，且发酵温度为21-62℃，发酵时间为189-200小时。

进一步的，所述水中含有甜菜液。

进一步的，所述金银花为5-6月份的新鲜金银花。

本发明有益效果为：

本发明的金银花酒入口软棉，不刺喉，不上头，同时没有任何添加剂，因此无有害成分，长期饮用有助于预防外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病，是一种绿色、生态、环保、健康的新产品，对人体有很好的保健作用，同时能够解决金银花大量浪费的问题。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施方式，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种金银花酒，其由以下重量配比的原材酿造制成：6月份的新鲜金银花50份、水520份、益生酵母菌株0.3份；所述水的甜度为14；上述原材通过发酵、酿造、蒸馏而成，且发酵温度为28℃，发酵时间为189小时；所制备的金银花酒入口软棉，不刺喉，不上头，同时没有任何添加剂，因此无有害成分，长期饮用有助于预防外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病，是一种绿色、生态、环保、健康的新产品，对人体有很好的保健作用，同时能够解决金银花大量浪费的问题。

实施例2

一种金银花酒，其由以下重量配比的原材酿造制成：5月份的新鲜金银花45份、水460份、益生酵母菌株0.4份；所述水的甜度为21；上述原材通过发酵、酿造、蒸馏而成，且发酵温度为62℃，发酵时间为200小时；所制备的金银花酒入口软棉，不刺喉，不上头，同时没有任何添加剂，因此无有害成分，长期饮用有助于预防外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病，是一种绿色、生态、环保、健康的新产品，对人体有很好的保健作用，同时能够解决金银花大量浪费的问题。

实施例3

一种金银花酒，其由以下重量配比的原材酿造制成：6月份的新鲜金银花42份、水460份、益生酵母菌株0.4份；所述水的甜度为18；上述原材通过发酵、酿造、蒸馏而成，且发酵温度为55℃，发酵时间为195小时；所制备的金银花酒入口软棉，不刺喉，不上头，同时没有任何添加剂，因此无有害成分，长期饮用有助于预防外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病，是一种绿色、生态、环保、健康的新产品，对人体有很好的保健作用，同时能够解决金银花大量浪费的问题。

上述实施例均采用现有的传统的发酵工艺制备，因此，在本申请中不再阐述其具体制备方法。

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。