一种溶血磷脂酸酰基转移酶突变体及其应用

摘要

本发明公开了一种溶血磷脂酸酰基转移酶突变体，该溶血磷脂酸酰基转移酶突变体是通过突变技术对裂殖壶菌溶血磷脂酸酰基转移酶进行以下位点的突变改造得到：第106位氨基酸由亮氨酸突变为精氨酸，第113位氨基酸由苏氨酸突变为丝氨酸，第131位氨基酸由亮氨酸突变为缬氨酸，第216位氨基酸由异亮氨酸突变为缬氨酸，第261位氨基酸由苏氨酸突变为脯氨酸；本发明还提供了上述溶血磷脂酸酰基转移酶突变体的应用，通过发酵生产EPA和TAG。本发明实现了提高裂殖壶菌中EPA和TAG含量的目的。本发明提供的溶血磷脂酸酰基转移酶突变体的编码基因用于构建工程菌，构建的工程菌进一步应用于EPA和TAG的生产。