一种黑果枸杞破壁冻干粉的制备方法

摘要

本发明属于干燥方法技术领域，具体涉及黑果枸杞破壁冻干粉的制备方法，本发明提供了一种黑果枸杞破壁冻干粉的制备方法，将黑果枸杞破壁汁降温至‑32℃～‑40℃进行冷冻干燥，得到黑果枸杞破壁冻干粉；所述冷冻干燥在真空度为20～30Pa的条件下进行。本发明的制备方法能够减少黑果枸杞的营养损失，制备的黑果枸杞冻干粉含水量少，具有易保存、携带方便的特点。