一种抑制致龋菌生物膜形成的组合物

摘要

本发明公开了一种抑制致龋菌生物膜形成的组合物，属于微生物技术领域。本发明提供的组合物为3‑苯乳酸、苯丙酸和环leu‑pro的混合物，能够抑制变异链球菌和白色念珠菌互作形成的生物膜。并且，混合物抑制变异链球菌和白色念珠菌双菌生物膜的能力强于3‑苯乳酸、苯丙酸和环leu‑pro的单独抑制能力，与植物乳杆菌CCFM8724发酵上清液的抑制能力近似。