一株高产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌及其应用

摘要

本发明公开了一株高产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌及其应用。菌株LX‑6分类命名为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）LX‑6，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，保藏日：2021年11月22日，保藏登记号为CCTCC No:M20211457。所述的解淀粉芽孢杆菌产高效蛋白酶，根据SB/T 10317‑1999蛋白酶活力测定法测定，其蛋白酶活力达1390.6±12.5 U/mL，利用此菌株进行豆粕固态发酵，SDS‑PAGE检测表明24h后豆粕中的大分子蛋白显著降解，48小时后不见大豆抗原蛋白，在利用微生物法固态发酵豆粕领域达到领先水平。利用B.amyloliquefaciens LX‑6的高产蛋白酶活力，对豆粕等饲料中的大分子蛋白有较显著的降解能力，降低饲料中的抗营养因子，对提高饲料消化吸收率和使用效益，降低养殖成本，具有巨大的应用潜力。