一种冷鲜肉净化保鲜方法

摘要

本发明公开了一种冷鲜肉净化保鲜方法，该方法包含冷鲜肉分切与清洗、电解净化、茶多酚浸泡、UV‑LED辐射、沥水风干等5个流程。本发明可以有效去除冷鲜肉表面的残血和微生物，同时清洗过程无需添加任何清洗剂，清洗用水可直接排放，不会造成任何污染。