一种食品检测中的趋同性风险预警方法

摘要

本发明公开一种食品检测中的趋同性风险预警方法，包括以下步骤：制作趋同性检测用标准样品，并用紫外可见分光光度计和气相色谱仪检测器进行测量，确定光谱、色谱食品安全仪器标准量值得到有效趋同的边界约束条件体系，建立最佳模型并开展实际验证，根据经济合理原则建立最适测量能力指数评价指标，将测量系统的趋同性风险预警划分五个等级，针对不同预警级别采用不同的管理对策；本发明能够掌握光谱、色谱食品安全检测仪器出现的风险处于萌芽状态时的动态，并进行能够准确的预警，及时采取控制措施，防止食品安全检测仪器的趋同性风险的发生和恶化，有效地保障食品质量与安全，促进光谱、色谱食品安全检测仪器管理现代化和信息化。