酸菜鱼汤料配方及其制备方法

摘要

本发明公开了酸菜鱼汤料配方及其制备方法，包括：金汤酱料及金汤粉料；所述酸菜鱼汤料配方的制备方法包括以下步骤：(1)30斤饮用水放入汤桶并插上电源加热；(2)水开后放入金汤酱料搅拌至完全溶解；(3)倒入金汤料粉料，一边搅拌一边倒入，搅拌均匀并水开3分钟；(4)拨掉电源倒入白醋450克，尝酸度，不够再加50克。选取日常常见食材及调料，利用家庭厨房用具就能制作的健康型酸菜鱼酱料包，通过从常见食材入手，以满足广大顾客之需求，向更健康，更美味的方向发展。