一种地瓜残渣加工工艺

摘要

本发明公开了一种地瓜残渣加工工艺，S1、取料灭菌；S2、初步分解：取一定量S1步骤中的灭菌后的残渣置于分解罐中，然后添加一定量黑曲霉，在28‑30℃的温度下分解2‑4天，得到初步分解产物；S3、二次分解：取一定量S2步骤中的初步分解产物，然后添加一定量酵母菌，在33℃的温度下分解4天，得到二次分解产物；S4、三次分解：取一定量S3步骤中的二次分解产物，然后添加辅料豆粕，混合搅拌均匀后进行高温灭菌处理，接着向高温灭菌处理后的混合物中添加豆粕发酵菌种‑复合益菌，在37℃温度下分解24h后，烘干得到营养价值更高的地瓜残渣。本发明通过添加豆粕以及复合益菌和其他菌种的作用，开发出了地瓜残渣的营养价值，更适合用于喂养牲口了。