全株稻与菌糠共发酵饲料及其加工调制方法

摘要

本发明为全株稻与菌糠共发酵饲料及其加工调制方法。选用刚收完菇后的新鲜、洁净、无霉变的食用菌菌糠，首选木质素降解酶类活力强的菌糠种类，去除包被材料，用粉碎机轻度粉碎；选用乳熟到完熟期的水稻，收获地上部分，即时进行适度铡切粉碎或揉丝。处理好的全株稻及菌糠以干物质计按全株稻∶菌糠=80~99∶20~1的比例混合，装盛于适宜的设施或容器中压实或抽气密封，自然温度下发酵、贮藏；夏季发酵3~6天、秋季发酵6~15天成熟，即得到全株稻与菌糠共发酵饲料。全株稻与菌糠共发酵饲料主要用于饲喂草食动物，杂食动物饲粮中也可适量使用。与全株稻青贮料相比，全株稻与菌糠共发酵饲料木质素、粗纤维含量降低，对动物的适口性、消化率、营养物质转化率提高。发酵成熟后的全株稻与菌糠共发酵饲料适宜贮藏期为0~210天。