一种基于羊奶除膻用羊奶低温脱膻方法

摘要

本发明涉及乳制品技术领域，尤其为一种基于羊奶除膻用羊奶低温脱膻方法，包括以下步骤：步骤一：羊奶提取：首先，在提取羊奶时，保证提取的卫生调节，从而保证羊奶提取时的品质，然后对得到的羊奶进行密封放置待用；步骤二：羊奶消毒：然后对步骤一中得到的羊奶进行过滤处理，然后在过滤后得到的羊奶内加入一定量的硫氰酸盐和过氧化氢，然后进行混合处理，形成一种过氧化物酶天然抗菌体系；步骤三：羊奶除膻：然后将步骤二中得到羊奶放置到反应釜中，然后对反应釜进行抽真空处理，本发明中，通过低温的方式进行脱膻，在保证了脱膻效果的前提下，有效的保证了羊奶内的营养成分不被高温破坏，从而保证了其较好的营养价值。