双孢菇液体菌种熟料袋式养菌栽培方法

摘要

本发明涉及一种双孢菇液体菌种熟料袋式养菌栽培方法，具体包括以下步骤：(1)液体菌种制作：(1.1)液体摇瓶菌种制作；(1.2)发酵罐液体菌种制作；(2)菌包制作；(3)出菇生产管理。本发明液体菌种采用特殊的培养基配方，使PH值可以达到8.5以上，达到弱碱环境，可以实现液体菌种与菌包对接能够完全萌化成熟。本发明的液体菌种菌龄活性好，一级菌种培养仅需要6天周期，二级菌种培养仅需7天周期，大大减少了培养时间，提高了栽培效率，且液体菌种便于自动化机械播种。本发明液体菌种是在发酵灌里培养，并且在与菌包对接后通过121℃高压灭菌，能够完全杀灭其中的病毒、病菌、虫卵，达到一种无菌状态，提高了菌种的质量，进而达到了无细菌、病毒、杆菌等纯绿色有机食品的安全保障。