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液体菌种半熟料栽培平菇初探

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摘要

平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培.试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2h污染率最低,也最为经济;灭菌4h污染率反而高.发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效.

著录项

来源
《食用菌》 |2015年第6期|42-43|共2页
作者
吴风华; 张山起; 范惠菊;
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作者单位

沧州职业技术学院,河北沧州061001;

沧州职业技术学院,河北沧州061001;

沧州职业技术学院,河北沧州061001;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
堆积发酵; 生料; 半熟料; 熟料; 类似抗生物质;

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