一种肉食品安全生产斩拌设备

摘要

本发明公开了一种肉食品安全生产斩拌设备，其结构设有底板、支撑座、运作装置、手摇柄，支撑座固定安装在底板顶端，运作装置嵌固连接在支撑座上方，手摇柄连接在运作装置的后侧端且活动配合，运作装置设有斩拌腔、斩拌轴、入料斗、出料口，斩拌轴嵌入活动于斩拌腔内部，通过条块状的肉对挡口块产生压力，令环口呈通透口状态，便于肉食品置落，由橡胶块与肉相触而受到侧向推压力，使得折动架做侧向八字张摆活动，其上下端对环板撑推，由环板的伸缩性质，其受压后做弧向的延变活动，而使环口在推压架、环板的配合下，径宽变大，从而不妨碍肉食品的置入下落，同时有效对肉食品起到下落速度受控制的效果。