富含植物多酚和甾醇的健康食品组合物

摘要

本发明涉及一种健康食品组合物，由富含植物多酚和甾醇的谷物、中药及酵母组成，所述谷物为藜麦、燕麦、荞麦、青稞、荞麦麸皮、荞麦胚芽中的一种或几种，所述中药为黄精、葛根中的一种或两种。本发明通过多种生物活性物质群的综合作用发挥协同降血糖效果，多酚、甾醇、膳食纤维、蛋白质、多肽、低聚肽、β‑葡聚糖、黄酮、D‑手性肌醇、蜕皮激素等多层次、多靶点、多角度协同增效，在小鼠降血糖实验及临床实验中显示了优异的效果。