一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂及其应用或制备方法

摘要

本发明涉及一种饲料技术领域，具体公开了一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂，其特征在于，包括以下重量份原料：活性蛋壳粉20‑30份、大蒜素提取料3‑7份、蒙脱石粉1‑3份、淀粉包覆液4‑12份；所述大蒜素提取料的提取方法为：S1，将大蒜去皮，然后送入到捣碎机内进行捣碎处理，然后按照料液比1:100，加入无水乙醇。本发明蛋壳粉先经过煅烧处理，然后再辐照等技术手段，来提高蛋壳粉的活性效果，同时通过椰子油脂肪酸二乙醇酰胺、吐温‑80处理，不仅提高其表面活性，同时提高其分散性能，大蒜素经大蒜提取，提取中采用微波联合超声处理、冷水冷冻，最后回流提取，提高大蒜素的提取效果。