富含蛋白质的冰淇淋

摘要

本发明的目的在于能够在享受为了增加肌肉量而所应摄取的“蛋白质”的同时被摄取。本发明提供一种冰淇淋或甜品，所述冰淇淋或甜品富含蛋白质，其是含有15.0重量％～20.0重量％的范围的蛋白质、约5.0重量％～10.0重量％的范围的脂质、40.0重量％～60.0重量％的范围的水分的冰淇淋或巴伐利亚风味甜品，其中，脂质的80重量％以上为中链脂肪酸甘油三酯。