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公开/公告号CN113508838A
专利类型发明专利
公开/公告日2021-10-19
原文格式PDF
申请/专利权人 东北农业大学;
申请/专利号CN202110773164.8
发明设计人 侯俊财;姜瞻梅;李金鹏;付润箫;何彦婷;
申请日2021-07-08
分类号A23C9/13(20060101);A23J3/08(20060101);A23J3/26(20060101);
代理机构11901 北京盛询知识产权代理有限公司;
代理人张海青
地址 150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号东北农业大学食品学院
入库时间 2023-06-19 12:56:12
法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2022-03-01
授权
发明专利权授予
机译: 乳清蛋白分级法,制备含α-乳白蛋白的组合物的方法,以及含有β-乳酰蛋白的组合物的制备方法。
机译: 通过添加变性乳清蛋白提高稳定性的发酵乳及其制备方法
机译: 在不含乳清蛋白和乳发酵液的乳清中生产依斯汀钙的胶体溶液的方法
机译:离子交换色谱法乳清蛋白的乳清制备方法及热影响乳的热修复
机译:乳清乳清乳蛋白(柑橘植物)果汁的发酵饮料的制备
机译:用超声波发生和发酵与乳杆菌乳菌乳酪乳酪蛋白酪蛋白和乳清蛋白的功能和生物活性性能。 乳酸
机译:微生物酶和商业酶,血管紧张素I-转换乳清乳,酪蛋白和蛋白化蛋白的酶水解产物的酶抑制活性
机译:监测流化床生物反应器中ATP和生物膜蛋白的发酵,发酵后的重组乳清渗透物(法文,Propionibacterium acidipropionici)。
机译:乳清蛋白和菊粉之间的热诱导相互作用以及复合物的理化和抗氧化性质的变化
机译:使用理光达血清和水解胶原蛋白的发酵乳饮料的理化和感官特性使用乳清干酪乳清和水解胶原蛋白的发酵乳饮料的理化和感官特性
机译:通过酸和/或甜乳清的发酵商业生产蛋白质。