一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用

摘要

本发明具体公开了一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用，所述组合物包括植物乳杆菌HNU082和抗性淀粉；所述植物乳杆菌HNU082的分类学命名为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)，其保藏编号为GDMCC NO：61552；所述抗性淀粉来源于菠萝蜜种子；本发明首先筛选得到一株植物乳杆菌HNU082，将该植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉进行复配，由于植物乳杆菌HNU082能将菠萝蜜种子来源的抗性淀粉降解为一些中间代谢产物，通过这些中间代谢产物和植物乳杆菌HNU082的协同作用，能将小鼠体内脂肪代谢，也能降低显著降低小鼠体内血清中TC，TG和LDL‑C浓度，因此，包含有植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉的组合物，通过协同作用对高脂血症具有显著的防治作用，具有一定的应用前景。