一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料及其制备方法

摘要

本申请涉及饲料技术领域，具体公开了一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料及其制备方法。母猪饲料由包含以下原料制成：微生物发酵饲料、玉米、豆粕、膨化大豆、苜蓿草、鱼粉、豆油、食盐、碳酸钙、磷酸氢钙、L‑赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、食盐、氯化胆碱、植酸酶、糖精钠、乙氧基喹啉、丙酸钙、复合维生素和微量元素预混料；微生物发酵饲料是由麦麸和大枣粉的混合物经菌液发酵制得；菌液包括菌酶混合物和蒸馏水，菌酶混合物中包含芽孢杆菌、粪肠球菌、曲霉、酿酒酵母、蛋白酶和纤维素酶。本申请的母猪饲料具有极大的降低仔猪腹泻的优点。

说明书

技术领域

本申请涉及饲料技术领域，更具体地说，它涉及一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料及其制备方法。

背景技术

哺乳仔猪是指出生后吮乳开始至断奶前的仔猪，一般为0-30日龄，哺乳仔猪以母乳作为主要养分来源，有时会辅以易消化吸收的饲料。哺乳仔猪腹泻是普遍存在的问题，引起仔猪腹泻的因素很多，包括细菌性、病毒性、营养性和母源性腹泻等。先前，为治疗仔猪腹泻，使用较多的方案是对仔猪用抗生素进行治疗。但是随着“禁抗令”的出台，要求饲料禁抗、养殖减抗，所以应减少用抗生素治疗仔猪腹泻。

目前，对于治疗仔猪腹泻，除了做好仔猪的环境保温、卫生等管理工作外，也需要考虑从母猪途径改善仔猪腹泻。而从母猪途径改善仔猪的腹泻的方法包括给母猪注射流行性腹泻疫苗、提高母猪免疫力，或在母猪的全价饲料中使用中药等。

但是，发明人发现，现有的方法对于仔猪腹泻的改善效果较差，仔猪的腹泻率一般会大于16％，因此亟待需要研发一种高效防治哺乳仔猪腹泻的无抗母猪饲料。

发明内容

本申请提供一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料及其制备方法，本申请制得的发酵无抗母猪饲料可将哺乳仔猪的腹泻率降低至6％以下。

第一方面，本申请提供一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料，采用如下的技术方案：

一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料，由包含以下重量份的原料制成：

微生物发酵饲料80-120份、玉米500-600份、豆粕100-140份、膨化大豆50-80份、苜蓿草20-30份、鱼粉20-40份、豆油15-25份、碳酸钙7-9份、磷酸氢钙6-8份、L-赖氨酸盐酸盐3-5份、蛋氨酸2-3份、苏氨酸2-3份、色氨酸0.5-1份、缬氨酸3-4份、食盐3-5份、氯化胆碱0.7-1份、植酸酶0.2-0.4份、糖精钠0.1-0.2份、乙氧基喹啉0.1-0.3份、丙酸钙0.2-0.3份、复合维生素1-1.5份和微量元素预混料1.8-2.0份；

所述微生物发酵饲料是由麦麸和大枣粉的混合物经菌液发酵制得；所述菌液包括菌酶混合物和蒸馏水，所述菌酶混合物中包含芽孢杆菌、粪肠球菌、曲霉、酿酒酵母、蛋白酶和纤维素酶。

哺乳仔猪的肠道微生物定植是在出生后几小时开始，而母猪的肠道微生物会通过遗传影响仔猪的肠道微生物定植；此外，母猪粪便中的微生物也会影响环境中微生物的组成，从而影响仔猪的肠道微生物定植，从而有利于哺乳仔猪的肠道健康。按照本申请的配方可制得具有丰富的有益微生物和代谢产物的发酵无抗饲料，通过改善母猪的肠道健康从而达到改善仔猪腹泻的目的。且仔猪腹泻主要还是肠道紊乱引起的脱水反应，因此本申请通过母猪饲料改善母猪的肠道菌群，进而改善仔猪肠道菌群，是减少仔猪腹泻最佳且最温和的方式。

本申请中，通过含有芽孢杆菌、粪肠球菌、曲霉、酿酒酵母、蛋白酶和纤维素酶的霉菌混合物对麦麸和大枣粉进行发酵，可制得含有大量有益微生物的微生物发酵饲料，这些有益微生物可抑制有害细菌如大肠杆菌、沙门氏菌等，从而可将哺乳仔猪的腹泻率降低至3.5％以下。此外，有益微生物的代谢产物，比如乙酸、丁酸等也会通过乳汁被哺乳仔猪吸收，从而改善哺乳仔猪的健康。

本申请的母猪饲料中添加了苜蓿草，苜蓿草为母猪补充纤维，为后肠微生物提供营养，改善母猪肠道健康，本申请的母猪饲料可以调节母猪肠道菌群的数量而改善母猪的肠道微生态。蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸等可为母猪和哺乳仔猪补充氨基酸，从而有利于母猪和哺乳仔猪的健康；且添加缬氨酸，可提高母乳中乳脂、乳蛋白、总固形物和非脂固形物含量，提高乳中胰岛素浓度、生长激素浓度和IgM浓度，从而降低了哺乳仔猪的腹泻率，提高仔猪断奶窝重。

总而言之，本申请中，微生物发酵饲料与其他组分相互配合，可制得一种具有丰富营养和有益微生物的发酵无抗母猪饲料，用本申请制得的母猪饲料喂饲母猪，可通过改善母猪的肠道健康进而达到改善仔猪腹泻的目的，可将哺乳仔猪的腹泻率降低至6％以下。通过增强母猪的营养使母猪保持健康，从而有利于母猪更好的哺乳仔猪，降低仔猪的腹泻率，且使仔猪健康成长。

优选的，所述麦麸和大枣粉的混合物与菌液的重量比为(5-10):1，所述菌酶混合物中，芽孢杆菌浓度为(1-3)×10

进一步优选，所述菌酶混合物中，芽孢杆菌浓度为3×10

通过采用上述技术方案，通过控制菌酶混合物的种类和含量，以及菌液的浓度，从而控制微生物发酵饲料中的有益微生物的菌群，从而有利于哺乳仔猪的肠道健康，从而可降低仔猪的腹泻率，提高仔猪的重量。本申请通过对麦麸和大枣粉进行发酵，可使母猪更好地消化和吸收其中的营养，可增强母猪的采食量和体质，进而提高仔猪的抵抗力和免疫力，有利于仔猪的增重和健康成长。

优选的，所述微生物发酵饲料由包括以下制备步骤制得:

发酵原料：将麦麸和大枣粉按重量比为(3-5)：(2-4)的比例混合均匀，得到发酵原料；

菌液制作：将菌酶混合物溶于36-38℃的蒸馏水中，保温搅拌均匀，活化30-60min，得到菌液，所述菌酶混合物与蒸馏水的重量比为(1.3-1.8)：(80-120)；

微生物发酵饲料：将温度为40-60℃热水喷洒在发酵原料上，再喷入菌液，边喷边搅拌，得到混合物，随后将混合物在30-35℃发酵温度中发酵3-4天，即可制得微生物发酵饲料；所述发酵原料、热水与菌液的重量比为(70-75)：(25-29)：(8-12)。

通过采用上述技术方案，发酵大枣粉和发酵麦麸相互配合，有利于提高饲料的适口性，减少母猪出现食欲不振的情况，显著提高母猪的采食量，从而有利于母猪快速补充能量、补气补血且健脾养胃，母猪可从产后虚弱的体质中快速恢复，有利于增加奶水进而降低仔猪的腹泻率，提高仔猪的成活率。按本申请的发酵方法制备微生物发酵饲料，可以高饲料的利用和转化率，提高微量元素预混料的效价。

优选的，母猪饲料还包括免疫增强剂，所述免疫增强剂为大豆异黄酮和黄芪多糖中的至少一种。进一步优选，所述免疫增强剂为大豆异黄酮和黄芪多糖，且所述大豆异黄酮和黄芪多糖的重量比为(0.1-0.5)：1。

通过采用上述技术方案，在母猪饲料中添加免疫增强剂大豆异黄酮和黄芪多糖，可提高母猪的免疫能力，同时可提高母乳中总蛋白、免疫球蛋白的水平。从而可增强仔猪的免疫力和抵抗力，有利于降低仔猪的腹泻率和发病率，便于仔猪健康成长。

优选的，母猪饲料还包括酵母核苷酸，所述酵母核苷酸占母猪饲料总量的2-5份。

乳汁是仔猪的的主要能量来源，乳汁的数量和质量对仔猪的生长发育极其重要，酵母核苷酸可提高母猪的泌乳力，提高猪乳中总脂与乳总能，提高仔猪断奶重，降低仔猪腹泻。此外，发明人发现，酵母核苷酸可提高母猪的采食量，降低母猪产后感染、奶水不足以及断奶后7天不发情的比例。

优选的，每千克复合维生素包含以下重量的原料：

维生素A醋酸酯1500-2300mg、维生素D3 37-45mg、β胡萝卜素3000-5000mg、DL-α-生育酚醋酸酯65700-150000mg、叶酸4000-6000mg、25-羟基维生素D3 35-45mg、d-生物素600-800mg、维生素C 100000-200000mg、维生素K3 4000-8000mg、维生素B1 2000-3000mg、维生素B2 5000-7000mg、维生素B6 3000-5000mg、维生素B12 20-40mg、D-泛酸钙20000-30000mg和烟酰胺30000-50000mg。

配制复合维生素时，会补充通用载体，本申请中，通用载体为统糠粉。

本申请中，复合维生素中含有种类较多的维生素且含量较高，从而可满足母猪对维生素的需求。微生物发酵饲料和B族维生素相互配合，为肠道和机体提供营养物质，从而可增强母猪的免疫力，从而有利于仔猪的健康成长。发明人发现，本申请的复合维生素之间可相互配合，增强母猪的体质。复合维生素的配方含量降低效果较差，而增高则可能会导致维生素过量，所以，配制母猪饲料时，需严格按照本申请复合维生素的配方进行，以免复合维生素的各组分之间发生拮抗作用，而危害母猪和仔猪的健康。

优选的，每千克所述微量元素预混料包含以下重量的原料：

苏氨酸铁100-200g、富马酸亚铁120-160g、甘氨酸铜50-60g、硫酸锰100-150g、苏氨酸锌100-150g、亚硒酸钠50-100g、碘酸钙18-25g和氯化钴13-25g。

本申请中，碘酸钙中的碘含量为3.2％，氯化钴中的钴含量为1.2％。配置微量元素预混料时，会补充通用载体，本申请中，通用载体为石粉。石粉即石灰石矿石粉，也叫重钙和重质碳酸钙，本申请中的石粉钙含量为32％-40％，且细度为80-100目，石粉可为种母猪补充钙元素、以满足母猪和仔猪对钙的需求。

本申请中，微量元素铁、铜、锰、锌、钠、钙和钴按上述比例配合，协同效果较好且没有拮抗现象，从而可促进仔猪的新陈代谢，预防疾病，利于仔猪的快速成长。

本申请中，严格控制复合维生素和/或微量元素预混料在饲料中的占比，可很好的发挥复合维生素之间的协配作用和微量元素之间的协配作用，避免各自之间发生拮抗作用，从而可更好的为母猪和仔猪提供营养，有利于仔猪的健康成长。

第二方面，本申请提供一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料的制备方法，采用如下的技术方案：

一种如上所述的防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料的制备方法，包括如下制备步骤：

制备预混料：将复合维生素、微量元素预混料、食盐、碳酸钙、磷酸氢钙、L-赖氨酸盐酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、食盐、氯化胆碱、植酸酶、糖精钠、乙氧基喹啉、丙酸钙和部分玉米混合均匀，得到预混料；

制备颗粒料或粉料：将剩余玉米、豆粕、膨化大豆、苜蓿草、鱼粉、豆油和预混料按比例混合，制成颗粒料或粉料；

混合：在饲喂前将微生物发酵饲料与颗粒料或粉料混合均匀后饲喂母猪。进一步优选，所述微生物发酵饲料与颗粒料或粉料的重量比为(8-12)：(88-92)。

本申请中，将部分玉米作为预混料的载体，用量比较少，也可以用次粉作为混合料的载体。制备颗粒物或粉料时，将各预混料的原料混合均匀后在80-85℃下调质1-5mim分钟，随后进行粉碎或制粒。

制备母猪饲料时，先制备预混料，再制备颗粒料或粉料，最后将微生物发酵饲料与颗粒料或粉料混合，即可制得母猪饲料，制备工艺简单且便于车间批量生产。

本申请的母猪饲料可制成颗粒料或粉料，具体喂饲时可选择不同的喂饲方式，从而可在一定程度上增强母猪的采食量，从而可增强母猪的体质，有利于仔猪的健康成长。

优选的，所述免疫增强剂和/或酵母核苷酸按配方比例添加到预混料中。

通过采用上述技术方案，将免疫增强剂和/或酵母核苷酸添加到预混料中，而不是最后混合时再添加，这样可减少免疫增强剂和/或酵母核苷酸的在制备过程中的损耗，实现原料的最大利用。

优选的，所述微生物发酵饲料的制备包括如下步骤：

发酵原料：将麦麸和大枣粉按重量比为(3-5)：(2-4)的比例混合均匀，得到发酵原料；

菌液制作：将菌酶混合物溶于36-38℃的蒸馏水中，保温搅拌均匀，活化30-60min，得到菌液，所述菌酶混合物与蒸馏水的重量比为(1.3-1.8)：(80-120)；

微生物发酵饲料：将发酵原料与温度为40-60℃热水混合，再喷入菌液，边喷边搅拌，得到混合物，随后将混合物在30-35℃发酵温度中发酵3-4天，即可制得微生物发酵饲料；所述发酵原料、热水与菌液的重量比为(70-75)：(25-29)：(8-12)。

综上所述，本申请具有以下有益效果：

1、按照本申请的配方可制得具有丰富的有益微生物和代谢产物的发酵无抗饲料，通过改善母猪的肠道健康从而达到改善仔猪腹泻的目的，可极大的降低仔猪的腹泻率；

2、发酵原料发酵大枣粉和发酵麦麸相互配合，可提高饲料的适口性，提高母猪的采食量，从而有利于母猪快速补充能量、补气补血、增加奶水，进而降低仔猪的腹泻率，提高仔猪的成活率，促进仔猪健康成长；

3、添加大豆异黄酮和黄芪多糖，可提高母猪的免疫能力，同时可提高母乳中总蛋白，从而增强了仔猪的免疫力和抵抗力，有利于降低仔猪的腹泻率和发病率，便于仔猪健康成长；

4、酵母核苷酸的添加提高了母猪的泌乳力，提高猪乳中总脂与乳总能，从而可提高仔猪的重量，降低仔猪的腹泻率。

具体实施方式

以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。予以特别说明的是：以下实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行；以下实施例中所用原料除特殊说明外均可来源于普通市售。

部分原料的具体来源如下表1所示。

表1部分原料来源表

制备例

微生物发酵饲料制备例1

微生物发酵饲料1包括如下制备步骤:

发酵原料：将300kg的麦麸和400kg的大枣粉混合均匀，得到发酵原料；

菌液制作：将1.3kg菌酶混合物溶于37℃的蒸馏水中，在菌液罐中保温搅拌均匀，活化40min，得到菌液；

微生物发酵饲料：将发酵原料放置于混合机中，将温度为45℃的300kg热水喷入混合机中，最后再喷入80kg菌液，边喷边搅拌，随后放入呼吸袋中，并放置在30-35℃室温的发酵房中发酵3天，即可制得微生物发酵饲料1。

本制备例中，菌酶混合物为芽孢杆菌3×10

微生物发酵饲料制备例2-5

微生物发酵饲料制备例2-4与微生物发酵饲料制备例1的区别仅在于：发酵原料、热水与菌液的重量比不同；

微生物发酵饲料制备例5与微生物发酵饲料制备例1的区别仅在于：菌酶混合物的用量不同；具体的，微生物发酵饲料制备例2-5中的具体配比如下表2所示。

表2

微生物发酵饲料对比例1

微生物发酵饲料对比例1与微生物发酵饲料制备例1的区别仅在于：菌酶混合物不同；微生物发酵饲料对比例1中，菌酶混合物为芽孢杆菌3×10

微生物发酵饲料对比例2

微生物发酵饲料对比例2与微生物发酵饲料制备例1的区别仅在于：菌酶混合物不同；微生物发酵饲料对比例2中，菌酶混合物为粪肠球菌3×10

复合维生素制备例

复合维生素制备例1

每千克复合维生素的制备如下：

维生素A醋酸酯2000mg、维生素D3 40mg、β胡萝卜素5000mg、DL-α-生育酚醋酸酯150000、叶酸6000mg、25-羟基维生素D3 35mg、d-生物素800mg、L-肉碱900mg、维生素C150000mg、维生素K3 6000mg、维生素B1 3000mg、维生素B2 7000mg、维生素B6 3000mg、维生素B12 20mg、D-泛酸钙25000mg、烟酰胺50000mg和591205mg统糠粉在混合机中混合4min，混匀，即可制得复合维生素1。

复合维生素制备例2

复合维生素制备例2与复合维生素制备例1的区别仅在于，复合维生素制备例2中不添加，维生素A醋酸酯、DL-α-生育酚醋酸酯和维生素C。

复合维生素制备例2的具体制备如下：

每千克复合维生素的制备如下：

维生素D3 40mg、β胡萝卜素5000mg、叶酸6000mg、25-羟基维生素D3 35mg、d-生物素800mg、L-肉碱900mg、维生素K3 6000mg、维生素B1 3000mg、维生素B2 7000mg、维生素B63000mg、维生素B12 20mg、D-泛酸钙25000mg、烟酰胺50000mg和893205mg统糠粉在混合机中混合4min，混匀，即可制得复合维生素2。

微量元素预混料制备例

微量元素预混料制备例1

每千克微量元素预混料的制备如下：

苏氨酸铁200g、富马酸亚铁150g、甘氨酸铜50g、硫酸锰120g、苏氨酸锌150g、亚硒酸钠100g、碘酸钙18g、氯化钴25g和187g石粉在混合机中混合4min，混匀，即可制得微量元素预混料1。

微量元素预混料制备例2

微量元素预混料制备例2与微量元素预混料制备例1的区别仅在于，微量元素预混料制备例2中，不添加亚硒酸钠和富马酸亚铁。

微量元素预混料制备例2的具体制备如下：

每千克微量元素预混料的制备如下：

苏氨酸铁200g、甘氨酸铜50g、硫酸锰120g、苏氨酸锌150g、碘酸钙18kg、氯化钴25kg和437g石粉在混合机中混合4min，混匀，即可制得微量元素预混料2。

实施例

实施例1

一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料的制备方法如下：

制备预混料：将1kg复合维生素1、2kg微量元素预混料1、3.5kg食盐、8kg碳酸钙、6kg磷酸氢钙、5kg L-赖氨酸盐酸盐、2kg蛋氨酸、3kg苏氨酸、0.5kg色氨酸、3kg缬氨酸、0.7kg氯化胆碱、0.3kg植酸酶、0.2kg糖精钠、0.3kg乙氧基喹啉、0.2kg丙酸钙和4.3kg玉米在混合机中混合4min，混合均匀，得到预混料；

制备粉料：将500kg玉米、120kg豆粕、70kg膨化大豆、25kg苜蓿草、40kg鱼粉、15kg豆油和40kg预混料按比例混合，制成粉料；

混合：在饲喂前将120kg微生物发酵饲料1与粉料混合均匀后饲喂母猪。

实施例2

一种防治哺乳仔猪腹泻的发酵无抗母猪饲料的制备方法如下：

制备预混料：将1kg复合维生素1、2kg微量元素预混料1、3kg食盐、7kg碳酸钙、6kg磷酸氢钙、3kg L-赖氨酸盐酸盐、3kg蛋氨酸、2kg苏氨酸、1kg色氨酸、3kg缬氨酸、0.7kg氯化胆碱、0.3kg植酸酶、0.1kg糖精钠、0.1kg乙氧基喹啉、0.2kg丙酸钙和7.6kg玉米在混合机中混合4min，混合均匀，得到预混料；

制备颗粒料：将550kg玉米、100kg豆粕、80kg膨化大豆、20kg苜蓿草、30kg鱼粉、25kg豆油和40kg预混料按比例混合，制成颗粒料；

混合：在饲喂前将120kg微生物发酵饲料1与颗粒料混合均匀后饲喂母猪。

实施例3-13

实施例3-11与实施例2的区别仅在于：预混料中还包括免疫增强剂和/或酵母核苷酸，实施例3-11中免疫增强剂和/或酵母核苷酸的具体用量如下表3所示；

实施例12-13与实施例9的区别仅在于：预混料中复合维生素或微量元素预混料不同，具体如下表3所示。

表3

实施例14-19

实施例14-17与实施例9的区别仅在于：微生物发酵饲料的选择不同，具体如下表4所示；

实施例18-19与实施例17的区别仅在于：微生物发酵饲料的用量不同，具体如下表4所示。

表4

对比例

对比例1

对比例1与实施例17的区别仅在于：对比例1中使用微生物发酵饲料对比例1中制得的对比微生物发酵饲料1。

对比例2

对比例2与实施例17的区别仅在于：对比例2中使用微生物发酵饲料对比例2中制得的对比微生物发酵饲料2。

对比例3

对比例3与实施例17的区别仅在于：对比例3中不加入微生物发酵饲料5。

对比例4

对比例4与实施例17的区别仅在于：对比例4中加入40kg微生物发酵饲料5。

对比例5

对比例5与实施例17的区别仅在于：对比例4中加入250kg微生物发酵饲料5。

对比例6

对比例6与实施例17的区别仅在于：对比例6中不加入缬氨酸。

性能检测试验

将成都某猪场中的同一批受孕的125头母猪随机平均分成25个小组，用实施例1-19和对比例1-6中制得的母猪饲料喂饲母猪，每个实施例或对比例对应一个小组，一直到新生的仔猪断奶，在这期间，观察和统计母猪和仔猪的健康情况，具体数据如下表5所示。

用本申请的饲料喂饲母猪，一般在21天左右，仔猪即可断奶，本次实验中，仔猪断奶时间为出生后21天。

仔猪腹泻率％＝试验期腹泻猪头数/(试验仔猪头数×试验天数)×100；

存活率％＝试验期存活头数/试验猪数×100。

表5

结合实施例1-7和并结合表1可以看出，母猪饲料中添加大豆异黄酮和黄芪多糖，可降低断奶仔猪的腹泻率，增强仔猪的重量，增大仔猪的存活率；

结合实施例8-11和并结合表1可以看出，母猪饲料中添酵母核苷酸，可降低断奶仔猪的腹泻率，增强仔猪的重量，增大仔猪的存活率；

结合实施例3、12-13和并结合表1可以看出，母猪饲料中的复合维生素和/或微量元素匀混料必须按照本申请的配方制备，否则会影响仔猪的腹泻率和存活率；

结合实施例14-19和对比例1-3并结合表1可以看出，在母猪饲料中加入微生物发酵饲料，可极大的减少仔猪的腹泻率和死亡率；按本申请微生物发酵饲料的配方和制备工艺制得的微生物发酵饲料可极大的改善仔猪的腹泻，增强仔猪的重量，减少仔猪的死亡率；且微生物发酵饲料中，对仔猪腹泻影响最大的因素是菌酶混合物的选择，其次是发酵原料、热水与菌液的重量比例，按本申请设定的比例添加微生物发酵饲料，效果更好，因此，在配制微生物发酵饲料时，必须严格按照本申请的配方进行，才能极大的减少仔猪的腹泻率；

结合实施例17和对比例6并结合表1可以看出，在母猪饲料中加入缬氨酸可降低仔猪的腹泻率，增强仔猪的存活率。

本具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。