一种欧李钙果果汁饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种欧李钙果果汁饮料，包括配方以及饮料的制备方法，具体包括清洗、酶解、过滤以及均质的步骤。本发明利用钙果作为主要钙元素补充的原料，价格成本低，同时水果中的多种维生素能够有效的提高一种食品中含有的营养元素的补充，同时采用天然水果作为原材料，配合多道工序，使得果汁的口感更佳的顺滑以及细腻。