山西省钙果(欧李)产业现状、存在问题与发展对策

摘要

山西是钙果(欧李)野生资源最丰富的地区,也是目前钙果种植最早、面积最大的省份。笔者对山西省钙果产业的生产状况及在种植、采收及果品加工方面存在的主要问题进行了调查分析,认为钙果产业必须实施"品种配套、技术配套、产业配套",才能实现健康稳定发展,真正发挥其经济价值和生态价值,体现我国特色水果的国际竞争力。