一种300系列不锈钢材质的厨房刀具的生产方法

摘要

本发明提供了一种300系列不锈钢材质的厨房刀具的生产方法，包括：提供初始刀体和初始刀柄；采用高温熔合、无缝焊接或高温锻打对初始刀体的刃口部进行硬化处理；将初始刀柄和初始刀体焊接在一起，以形成初始刀具；对初始刀具的刀柄进行打磨修整；采用水磨设备对初始刀具的刀体进行端面磨削；对初始刀具的刀柄和刀体进行抛光；对抛光后的初始刀具进行开刃处理；以及对经过开刃处理后的初始刀具进行清洗和浸油处理，以形成最终的刀具。本发明通过采用高温熔合、无缝焊接或高温锻打对所述初始刀体的刃口部进行硬化处理，有利于增强制成的刀具的刃口部的硬度和耐磨性，从而使得制成的刀具能够长久保持锋利。