一种方便食用的燕窝加工方法

摘要

本发明涉及燕窝加工技术领域，尤其是一种方便食用的燕窝加工方法，针对现有技术中的燕窝食用不方便和口感差的问题，现剔除如下方案，其包括以下步骤：S1、挑选合格的毛燕窝；S2、初次杂质的剔除，对合格的毛燕窝进行初次的杂质剔除，除去毛燕窝中较大的羽毛和砂石；S3、泡发，将S2步骤中处理后的毛燕窝放入泡发容器中进行充分的泡发，泡发的时间控制在6‑8小时，其泡发体积比为1:6‑10。本发明不仅可以有效提升燕窝的口感，而且去除燕窝中细小毛发的过程也非常的简单，有助于加工效率的提高，易于推广使用。