岩藻黄素、岩藻黄醇在提升人体DHA及EPA含量制品中的应用

摘要

本发明属于岩藻黄素及岩藻黄醇应用技术领域，具体涉及岩藻黄素、岩藻黄醇在提升人体DHA及EPA含量制品中的应用。所述制品由高DHA、EPA含量的动物乳汁制成；所述动物乳汁为动物摄入岩藻黄素和/或岩藻黄醇后得到。通过岩藻黄素和或岩藻黄醇促进动物乳汁中的DHA、EPA沉积，改善乳汁的营养品质，人们再食用该高DHA、EPA含量的乳制品，即可摄取DHA、EPA，实现提升人体内DHA、EPA含量的目的。