一种具有美白功能的绿酚曲及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有美白功能的绿酚曲及其制备方法，包括如下步骤：S1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；S2：将乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合并溶于纯净水中得到混合菌种发酵液，将菌种混合液分层喷洒到S1得到的三者混合物中并置于发酵室内发酵3～5天；S3：在S2中以料液比1:12～15（g/ml）与体积分数为55‑60%的乙醇混合在45～50℃下提取1～2h；S4：取S3的抽提液体，在45～55℃的条件下蒸发浓缩至体积量的 1/3～ 1/5，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。以绿豆叶、绿豆花和绿豆籽为制备原料，提高原料利用率，采用先发酵后提取技术，提升绿豆曲的产出率。

说明书

技术领域

本发明涉及护肤品技术领域，更具体地说，涉及一种具有美白功能的绿酚曲及其制备方法。

背景技术

绿豆又称青小豆、菉豆和植豆，是豆科蝶形花亚科菜豆族豇豆属植物的一个栽培种，在我国已有两千多年的栽培史，全国大部分地区均有种植，产量丰富。绿豆中除含有人体必需的营养素蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素外，还含有许多生物活性成分，例如单宁、香豆素、生物碱、多糖、皂甙和植物甾醇等，这些活性物质与绿豆的降血脂、抗氧化、抗肿瘤和解毒等保健和药理功效密不可分。

绿豆具有较高的药用价值和良好的保健功能，但是绿豆的加工以传统淀粉制品为主，造成了绿豆资源的浪费。为了提升绿豆的营养价值，人们开始不断对绿豆进行研究，研究发现绿豆中含有的绿豆多酚具美白效果和抗氧化性，能够维持细胞活性，使肌肤保持弹性，因此将绿豆酚用于护肤品中具有良好的作用。

研究发现不仅仅是绿豆籽中含有多酚，绿豆花、绿豆叶也同样含有多酚类物质。但是现有技术仅仅以绿豆籽为原料进行酚类物质提取，造成资源浪费。且现多采用浸泡法提取绿豆中的酚类位置，不仅提取量低、耗用时间长，且提取过程复杂，不便于规模化生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有美白功能的绿酚曲制备方法，以绿豆叶、绿豆花和绿豆籽为制备原料，提高原料利用率，采用先发酵后提取技术，提升绿酚曲的产出率，用以解决上述背景技术中存在的技术问题。

本发明技术方案一种具有美白功能的绿酚曲及制备方法，包括如下步骤：

S1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；

S2：将乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合并溶于纯净水中得到混合菌种发酵液，将菌种混合液分层喷洒到S1得到的三者混合物中并置于发酵室内发酵3～5天；

S3：在S2中以料液比1:12～15（g/ml）与体积分数为55-60%的乙醇混合在45～50℃下提取1～2h；

S4：取S3的抽提液体，在45～55℃的条件下蒸发浓缩至体积量的 1/3～ 1/5，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。

在一个优选地实施例中，S1中绿豆叶、绿豆花粉碎至粒径为1～2mm,绿豆籽研磨至30～50目。

在一个优选地实施例中，所述乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉均按照0.2%质量分数溶于纯净水中，所述混合菌种发酵液喷洒至混合物具有20～25%的含水量。

在一个优选地实施例中，S3中的提取过程为：将加入乙醇的混可物静置15-20分钟并置于超声-微波萃取仪中，设置超声时间1000s，超声温度35-40℃，超声功率400-600W。

在一个优选地实施例中，S4中冻干过程为：将冻干室经1～2h降温至-30℃并放入浓缩液，在真空度-0.07～0.09MPa下，预冻1～2h；经30min升温至-15℃，保持7～9h；经10min升温至-10℃，保持6～8h；经10min升温至0℃，保持1.5～2.5h；经25min升温至25℃，保持14～16h。

在一个优选地实施例中，上述制备方法制备的绿酚曲用于化妆品中。

本发明技术方案的有益效果是：

1.以绿豆叶、绿豆花和绿豆籽为制备原料，相较于传统的仅使用绿豆籽原料，增加了植株整体利用率，变废为宝，同时节约原料成本。传统制备中多直接将绿豆籽研磨成封然后加入有机溶剂中进行提取，本申请通过乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合配得的菌种混合液作为发酵添加剂，在提取前先发酵，提升原料中多酚类物质的产出率，相较于传统制备方法，在同体积提取液中本方法制得的绿酚曲含量大大增加。

2.提取时料液比控制在1:12～15（g/ml），乙醇体积分数控制在55-60%，保证原料与乙醇充分混合，绿酚曲充分溶解在乙醇中，保证绿酚曲的提取率。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

本发明所提及的绿酚曲为绿豆中所含有的多酚类物质。通过实施例1-4以及对比例对本发明技术方案进行进一步说明。

实施例1

发明技术方案一种具有美白功能的绿酚曲及制备方法，包括如下步骤：

S1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；

S2：将乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合并溶于纯净水中得到混合菌种发酵液，将菌种混合液分层喷洒到S1得到的三者混合物中并置于发酵室内发酵3天；

S3：在S2中以料液比1:12g/ml与体积分数为55%的乙醇混合在45℃下提取1h；

S4：取S3的抽提液体，在45℃的条件下蒸发浓缩至体积量的 1/3，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。

S1中绿豆叶、绿豆花粉碎至粒径为1mm,绿豆籽研磨至30目。所述乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉均按照0.2%质量分数溶于纯净水中，所述混合菌种发酵液喷洒至混合物具有20%的含水量。

S3中的提取过程为：将加入乙醇的混可物静置15分钟并置于超声-微波萃取仪中，设置超声时间1000s，超声温度35℃，超声功率400W。

S4中冻干过程为：将冻干室经1h降温至-30℃并放入浓缩液，在真空度-0.07MPa下，预冻1h；经30min升温至-15℃，保持7h；经10min升温至-10℃，保持6h；经10min升温至0℃，保持1.5h；经25min升温至25℃，保持14h。

上述制备方法制备的绿酚曲用于化妆品中。

实施例2

本发明技术方案一种具有美白功能的绿酚曲及制备方法，包括如下步骤：

S1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；

S2：将乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合并溶于纯净水中得到混合菌种发酵液，将菌种混合液分层喷洒到S1得到的三者混合物中并置于发酵室内发酵5天；

S3：在S2中以料液比1:12g/ml与体积分数为60%的乙醇混合在50℃下提取2h；

S4：取S3的抽提液体，在55℃的条件下蒸发浓缩至体积量的1/5，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。

S1中绿豆叶、绿豆花粉碎至粒径为2mm,绿豆籽研磨至50目。

所述乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉均按照0.2%质量分数溶于纯净水中，所述混合菌种发酵液喷洒至混合物具有25%的含水量。

S3中的提取过程为：将加入乙醇的混可物静置20分钟并置于超声-微波萃取仪中，设置超声时间1000s，超声温度40℃，超声功率600W。

S4中冻干过程为：将冻干室经2h降温至-30℃并放入浓缩液，在真空度0.09MPa下，预冻2h；经30min升温至-15℃，保持9h；经10min升温至-10℃，保持8h；经10min升温至0℃，保持2.5h；经25min升温至25℃，保持16h。

上述制备方法制备的绿酚曲用于化妆品中。

实施例3

本发明技术方案一种具有美白功能的绿酚曲及制备方法，包括如下步骤：

S1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；

S2：将乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合并溶于纯净水中得到混合菌种发酵液，将菌种混合液分层喷洒到S1得到的三者混合物中并置于发酵室内发酵3天；

S3：在S2中以料液比1:15g/ml与体积分数为55%的乙醇混合在45℃下提取1h；

S4：取S3的抽提液体，在45℃的条件下蒸发浓缩至体积量的 1/3，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。

S1中绿豆叶、绿豆花粉碎至粒径为1mm,绿豆籽研磨至30目。所述乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉均按照0.2%质量分数溶于纯净水中，所述混合菌种发酵液喷洒至混合物具有20%的含水量。

S3中的提取过程为：将加入乙醇的混可物静置15分钟并置于超声-微波萃取仪中，设置超声时间1000s，超声温度35℃，超声功率400W。

S4中冻干过程为：将冻干室经1h降温至-30℃并放入浓缩液，在真空度-0.07MPa下，预冻1h；经30min升温至-15℃，保持7h；经10min升温至-10℃，保持6h；经10min升温至0℃，保持1.5h；经25min升温至25℃，保持14h。

上述制备方法制备的绿酚曲用于化妆品中。

实施例4

本发明技术方案一种具有美白功能的绿酚曲及制备方法，包括如下步骤：

S1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；

S2：将乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉等比混合并溶于纯净水中得到混合菌种发酵液，将菌种混合液分层喷洒到S1得到的三者混合物中并置于发酵室内发酵5天；

S3：在S2中以料液比1:15g/ml与体积分数为60%的乙醇混合在50℃下提取2h；

S4：取S3的抽提液体，在55℃的条件下蒸发浓缩至体积量的1/5，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。

S1中绿豆叶、绿豆花粉碎至粒径为2mm,绿豆籽研磨至50目。

所述乳酸菌菌粉和双歧杆菌粉均按照0.2%质量分数溶于纯净水中，所述混合菌种发酵液喷洒至混合物具有25%的含水量。

S3中的提取过程为：将加入乙醇的混可物静置20分钟并置于超声-微波萃取仪中，设置超声时间1000s，超声温度40℃，超声功率600W。

S4中冻干过程为：将冻干室经2h降温至-30℃并放入浓缩液，在真空度0.09MPa下，预冻2h；经30min升温至-15℃，保持9h；经10min升温至-10℃，保持8h；经10min升温至0℃，保持2.5h；经25min升温至25℃，保持16h。

上述制备方法制备的绿酚曲用于化妆品中。

对比例

绿酚曲的提取步骤如下：

A1：选取绿豆叶、绿豆花和绿豆籽，其中绿豆叶和绿豆花做烘干、粉碎处理、绿豆籽做烘干、研磨处理，并将三者等质量混合；

A2：在A1中以料液比1:12g/ml与体积分数为55%的乙醇混合在45℃下提取1h；

A3：取A2的抽提液体，在45℃的条件下蒸发浓缩至体积量的 1/3，将该浓缩液进行冻干得绿酚曲。

A1中绿豆叶、绿豆花粉碎至粒径为1mm,绿豆籽研磨至30目。

A2中的提取过程为：将加入乙醇的混可物静置15分钟并置于超声-微波萃取仪中，设置超声时间1000s，超声温度35℃，超声功率400W。

A3中冻干过程为：将冻干室经1h降温至-30℃并放入浓缩液，在真空度-0.07MPa下，预冻1h；经30min升温至-15℃，保持7h；经10min升温至-10℃，保持6h；经10min升温至0℃，保持1.5h；经25min升温至25℃，保持14h。

上述制备方法制备的绿酚曲用于化妆品中。

采用 Folin-Ciocalteu 比色法测定实施例1-4以及对比例多酚曲得率，测定时取相同体积的提取液进行等因素测定。

由上述检测结果可知加入乳酸菌和双歧杆菌进行先发酵，再进行提取，获得的多酚曲含量较高。

显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域及相关领域的普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应属于本发明保护的范围。本发明中未具体描述和解释说明的结构、装置以及操作方法，如无特别说明和限定，均按照本领域的常规手段进行实施。