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一种美味白条鸡的配方及其制作方法

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摘要

本发明公开了一种美味白条鸡的配方及其制作方法，包括以下重量组分：白条鸡100斤、葱0.4g、姜0.3g、盐1.3‑1.4g、鸡精0.3g、味精0.3g、白糖0.35g、料酒0.8斤、白芷0.12斤、大料0.0075斤、桂皮0.04斤、肉桂0.04斤、陈皮0.06斤、小茴0.04斤、山茶0.03斤、花椒0.03斤、肉蔻0.04斤、砂仁0.03斤、白蔻0.02斤、丁香0.02斤、甘草0.02斤、香叶0.03斤、良姜0.02斤、毕波0.02斤、白胡椒0.03斤、木香0.02斤、草寇0.03斤、辛夷花0.04斤、千里香0.03斤和草果0.04斤。上述材料可以制作出营养美、可口的白条鸡。

著录项

  • 公开/公告号CN112841550A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-05-28

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 崔锦泽;

    申请/专利号CN202110068585.0

  • 发明设计人 崔锦泽;

    申请日2021-01-19

  • 分类号A23L13/50(20160101);A23L13/40(20160101);A23L13/70(20160101);

  • 代理机构11616 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司;

  • 代理人李朦

  • 地址 300000 天津市津南区咸水沽镇北洋村七区42号

  • 入库时间 2023-06-19 11:11:32

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2023-06-30

    发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23L13/50 专利申请号:2021100685850 申请公布日:20210528

    发明专利申请公布后的撤回

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